Прибалтійський вінегрет

 

Інгредієнти:

Мариновані шампіньйони — 300 г;

Варений буряк — 250 г;

Варена картопля — 200 г;

Квашені огірки (невеличкі) — 2 шт.;

Квасоля — 200 г;

Варена морква (маленька) — 1 шт.;

Оливкова олія — 2 ст. л.

 

Приготування

Овочі нарізати невеликими кубиками, гриби розрізати навпіл. Заправити оливковою олією та гарно перемішати. Сіль та інші спеції додавати не раджу — огірки та шампіньйони повністю їх заміняють.