Сирний пиріг з цукіні

Інгредієнти:

• Цукіні — 6 шт. (маленьких; можна замінити цвітною капустою);
• Плавлений сир — 180 г;
• Яйця — 3 шт.;
• Шинка — 200 г;
• Молоко — 150 мл;
• Майоран/суміш аромотрав — 1 ст. ложка;
• Вершкове масло — 10 г;
• Сіль — до смаку;
• Перець — до смаку.

 

Спосіб приготування

Наріжте цукіні маленькими кружальцями (по 5 мм). Залити окропом приблизно на 5 хв у несоленій воді. Викладіть на друшляк і дайте відпочити, тобто — охолонути.

Тим часом наріжте сир тоненькими скибочками, а шинку — кубиками. Злегка збийте яйця з молоком. В цю суміш додайте трави та спеції.

Розігрійте духовку до 200^о.

Змастіть маслом глибоку сковорідку, форму для випічки чи деко. Викладіть шар цукіні. Зверху розкладіть сир, шинку та залийте молочною сумішшю.

Випікайте на нижній поличці протягом 30-ти хв. Щоб страва отримала смачненьку та апетитну скоринку, наприкінці приготування увімкніть режим грилю.

Подавайте на стіл гарячим, так смачніше :)

Смачного!