Простенький Тірамісу

Цей тортик любить готувати мій чоловік Рома. Так, він навіть якось дивно посміхається, коли змішує простенький Тірамісу. Нічого не поробиш, любить він бачити нас радісними! Так, цей тортик дійсно дуже швидко закінчується. Коли Рома дістає його з холодильника, до стола він доносить вже пусту тарілку 😺

Ми робимо простенький Тірамісу з вишнею, але можна брати будь-які ягоди та фрукти на власний смак.

 

Інгредієнти:

·                   Вишня — 500 г;

·                   Печиво «Савоярді» — 250 г;

·                   Сметана (21%) — 500 г;

·                   Згущене молоко — 300 г;

·                   Вода — 150 мл;

·                   Желатин — 15 г;

·                   Кава (американо) — 500 мл (без цукру та молока);

·                   Чорний шоколад — 1 плитка.

 

Спосіб приготування

Висипте желатин у чашку теплої води (150 мл). Почекайте, доки желатин набухне. Змішайте сметану зі згущеним молоком. Збийте міксером до густої піни. Варити згущенку не потрібно! У такий собі збитий крем влийте желатин тонкою цівкою. Перемішайте суміш.

Приготуйте каву. Викладіть у форму половину печива, залийте його частиною кави. Поділіть крем на три частини. Одну з них викладіть на печиво. Зверху покладіть половину ягід. Далі ще шар печива, просоченого кавою, крем, ягоди та знову крем. Зверху посипте торт тертим шоколадом.

Смаколик поставте в холодильник на дві години.

Простенький Тірамісу чудово смакує під шампанське або гарне червоне вино. Втім, ним також приємно ласувати з кавою, чаєм й іншими безалкогольними напоями.

Смачного!